Infusore - Infuser

Gli infusori semplici presentano una superficie continua (comunemente metallica) con dei fori per far filtrare l'acqua. Ne esistono di diverse forme e possono avere il manico a catenella, a pinza (sia a molla che a stantuffo) o rigido.

Infusore a forma di cuore con manico rigido

Infusore "a uovo" con catenella e pendaglio

Infusore con pinza a molla

Infusore a forma di casetta, con catenella e gancio

Infusore a cucchiaio, con manico decorato

Infusore a retina - Mesh infuser

Filtro a retina sferico, con catenella e gancio

è interamente composto da una retina metallica, consente di preparare l'infuso in bicchieri o tazze di qualsiasi tipo. è composto da due parti concave all'interno delle quali va posto l'infuso. Successivamente le due parti vengono chiuse e il tutto viene immerso nell'acqua calda.

Generlamente la retina è di forma sferica, ma si possono trovare infusori di varie altre forme.

Filtro a retina cilindrico, con catenella e gancio

Filtro a retina a forma di cuore, con catenella e gancio

è sempre previsto un manico per permettere di ripescare il filtro dalla teiera o dalla tazza dopo il tempo di infusione richiesto. Può presentarsi come una catenella che può presentare o un gancio che permette di attaccare il filtro al manico della tazza o teiera, oppure con un pendaglio che impedisce che la catenella cada all'interno della tazza e funge allo stesso tempo da parte ornamentale. 

Filtro a retina sferico, con catenella e pendaglio

Il manico può anche essere rigido e gli viene incorporata la funzione di apertura/chiusura della retina. Parliamo quindi di filtri a pinza che può essere a molla o a stantuffo.

Filtro a retina sferico, con pinza a molla

Filtro a retina a forma di cuore, con pinza a stantuffo

Infusore in terracotta - Ceramic tea strainer

Infusore in terracotta

L'infusore in terracotta o porcellana, viene venduto insieme alla tazza tisaniera, ha forma a tronco di cono con forellini. I materiali vetrosi non consentono una bucherellatura fitta come quella dei metalli ma nelle dosi necessariamente ridotte della singola tazza questo non ha importanza.

Infusore in terracotta con tazza tisaniera

Infusore interno alla teiera - Teapot filter

Infusore interno alla teiera

L'infusore interno alla teiera è in genere un cilindro reticolato che appoggia sull'imboccatura.

Esempio di infusore interno con decorazione sull'imboccatura

La parte superiore, che appoggia sulla teiera, in certi casi può presentare un punto di presa che funge anche da decorazione.

La bustina da tè - Tea bag

La bustina da tè è la tipologia di filtri da tè usa e getta. 
è curioso sapere che in realtà la bustina nasce circa un secolo fa a New York come trovata pubblicitaria dell'esportatore Thomas Sullivan. Questo decide di inviare dei campioni dei suoi prodotti per farli provare ai suoi clienti, i quali, forse per una male interpretazione dell'oggetto, invece di aprire la busta per utilizzarne il contenuto la immergono direttamente nell'acqua, così come viene fatto tutt'oggi.

sito di riferimento

Le parole della cosa

Il filtro da té

ITALIANO: filtro da tè, sfera per spezie, passatè, colino, infusore.

INGLESE: tea filter, tea infuser, tea strainer, shut-off infusers, teaball.

FRANCESE: infuseur à thé,  passe-thé, boule à thé, cuilleres à thé, pince à thé.

SPAGNOLO: infusor de té, bola de té, cuchara de té, pinza da té, colador de té.

TEDESCO: tee-ei, teefilter, teeei.